Huevos tontos
Como hacer Huevos tontos:Esta receta, a pesar por su título, no dejan de ser unas croquetas, aunque la base principal es el huevo. No obstante quedan muy buenas y sabrosas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 15 min
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Ingredientes para Huevos tontos
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- Para 4 personas
Como hacer Huevos tontos
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- Batiremos los huevos en un recipiente hondo, salpimentándolos.
- Desmigaremos el pan y lo añadiremos a los huevos junto con la leche, el jamón serrano, el perejil y el ajo, todo ello picado muy menudo. Removeremos bien y lo dejaremos reposar durante 5 minutos.
- Una vez haya pasado ese tiempo, cogeremos 2 cucharas y formaremos bolas, como si fueran huevos, con la mezcla como si hiciéramos croquetas.
- Los pasaremos por harina y los freiremos en abundante aceite de oliva, hasta que queden dorados.
- Los iremos depositando sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
(30 de noviembre de 2016).
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