Crestas de manzana
Como hacer Crestas de manzana:Esta vez haremos unas empanadillas para un buen postre o una deliciosa merienda. Irán rellenas de una elaboración hecha con manzanas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Crestas de manzana
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- Para 4 personas
Como hacer Crestas de manzana
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- Pelaremos las manzanas y les retiraremos los corazones.
- Las cortaremos en trozos pequeños y las pondremos en una cacerola con un poco de mantequilla, hasta que estén dorados.
- A continuación le añadiremos 1 vaso de agua mineral, 1 cucharada de azúcar y la ramita de canela.
- A medida de que se van cociendo, los iremos aplastando y removiendo con un tenedor, hasta obtener una crema espesa.
- Retiraremos la canela.
- Con esta crema rellenaremos las obleas. Las cerraremos aplastando los bordes con un tenedor y las freiremos en abundante aceite de girasol bien caliente (emplearemos este tipo de aceite, por ser más neutro).
- Las dejaremos escurrir sobre papel absorbente y aun calientes, las espolvorearemos con azúcar glas.
(17 de octubre de 2020).
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