Coca de hojaldre con galletas oreo
Preparación
- Precalentaremos el horno a 200º C programa arriba y abajo.
- Extenderemos la masa de hojaldre encima del mármol y la iremos rellenando con Nutela o la crema de cacao que mas nos guste. Dejando un dedo en los bordes para poder pegar la otra masa encima.
- Iremos cortando con las manos unos cuantos trocitos de galleta oreo y las iremos depositando encima de la crema de cacao.
- Pintaremos los bordes con agua y pondremos encima la otra masa de hojaldre. Iremos presionando con los dedos para que se peguen las dos masas.
- Con la ayuda de un cuchillo sin punta le iremos haciendo unas ondas para sellar las masas y que no se salga el relleno.
- Pincharemos el hojaldre por encima con la ayuda de un tenedor para que no suba tanto.
- Pintaremos la masa con huevo batido. Le pondremos por encima una lluvia de azúcar y decoraremos con galletas oreo.
- Introduciremos la coca en el horno y la dejaremos durante 20 minutos. Si la queremos un poco más tostada la podemos poner 5 minutos en el gratinador. Ahora solo tenemos que dejarla enfriar y a deleitarnos con esta coca.
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