Champiñones al brandy
Como hacer Champiñones al brandy:Un plato sencillo y económico, el que vamos a presentar hoy. Con unos champiñones, cebolla, ajo y un chorrito de brandy y de jerez, tenemos un primer plato muy sabroso.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 25 min
Ingredientes para Champiñones al brandy
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Champiñones al brandy
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- En una sartén añadiremos un poco de aceite de oliva y haremos un sofrito con la cebolla picada, el ajo picado y sal.
- Una vez haya tomado color (unos 15 minutos), añadiremos los champiñones, limpios y cortados a trozos o fileteados, el jerez y el brandy. Rehogarlos, durante unos 10 minutos aproximadamente, hasta que estén tiernos. Podemos emplearlos para acompañar platos de carnes a la brasa o fritas, o tal cual, como primer plato.
(26 de marzo de 2020).
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