Agua de horchata
Como hacer Agua de horchata:Una horchata muy refrescante, típica de las tierras mexicanas. Está elaborada con arroz, leche, azúcar y el aroma y sabor de la canela, para los calores que se nos avecinan.
- Invitados: 8 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Agua de horchata
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- Para 8 personas
Como hacer Agua de horchata
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- Pondremos el arroz en un colador y lo lavaremos con agua fría. Lo pondremos en un recipiente, añadiendo las 5 tazas de agua mineral sin gas, el arroz y las ramitas de canela, para que estén en remojo durante 12 horas.
- Lo pasaremos todo por la batidora, retirando las ramitas de canela, aprovechando el agua donde se remojó.
- Colarlo y ponerlo en un vitrolero (frasco de cristal), agregando el azúcar, las 6 tazas de agua y la leche. Removerlo, hasta que se disuelva el dulce.
- Lo dejaremos reposar en la nevera, tapado con papel film, dejándolo reposar unas horas.
- En el momento de servir, añadiremos algunos cubitos de hielo. Espolvorear la canela en polvo al gusto.
(08 de mayo de 2021).
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